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ありがた味
ありがた味 4月21日(金) NHKで4月7日に放送された“人生の思い出レシピ: ゴマだれご飯”   東京都内の方で、結婚されて生まれた子が病弱だったため、義父母が作ってくれたのがゴマだれ。“義母がフライパンでゴマを炒り、義父が大きなすり鉢でゴリゴリすって、ご飯にかけて食べさせたら、病弱だった子が元気になっていった。”と紹介されていた。“あの味を再現しようと自分でも作ってみているのですが、なかなかあの味がでません。”とも。  今日、妹が京都から送られてきたタケノコを煮て持ってきてくれた。柔らかくて香りが... ...続きを見る

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2017/04/21 22:00

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